Internet Opskrifter

Opskift: Hjemmelavet pizza

Antal portioner: 4 Vælg antal
Tid: 80 minuter
Vurdering: 4 / 10 (1)
Kcal per portion: 619
Fedt procent: 21% Detajler
Ingredienser:
Dej:
500gMel
1,5tskSalt
25gGær
3dlVand
2spskOlie
Sovs:
1spskOlie
1stkLøg
2stkHvidløg
400gHakkede tomat
4spskTomatpure
0,5tskSalt
0,5tskPeber
1,5tskBasilikum
Fremgangsmåde:
Dej:
Mel og salt blandes.
Gær smuldres i vandet - olie tilsættes.
Bland det hele og ælt godt igennem.
Lad hæve til dobbelt størrelse, i skålen under viskestykke - ca 1 time.

Sovs:
Løg og hvidløg svitses i olie.
Hakket tomat og pure tilsættes.
Krydderier tilsættes.
Lad simre lidt.

Når dejen har hævet færdig, rulles den ud, så den passer til en bradepande ca 30 x 33 - dejen må gerne være lidt større.
Dejen presses i den smurte bradepande.

Sovsen hældes i et jævnt lag over dejen.

Her på kommes fyld/topping efter eget valg. Jeg deler gerne pizzaen op i 4 dele med forskellig topping.

Ost kommes på i et lag på toppen.

I ovn ved 200 grader i ca 20 min. - hold øje.

Andre opskrifter:
Bagværk Hovedret
Din vurdering:
+ Kommentar (0)