Internet Opskrifter

Opskift: Pariserbøf

Antal portioner: 4 Vælg antal
Tid: 55 minuter
Vurdering: Ingen vurderinger
Kcal per portion: 1048
Fedt procent: 28% Detajler
Ingredienser:
400gHakket oksekød 3-6%
0,5tskSalt
0,5tskPeber
1stkÆggeblomme
15stkGrønne oliven
15stkFed hvidløg
3stkTomat
100gGedeost
2spskMælk
2spskOlivenolie
100gRucola
8stkSandwichbrød
800gPommefrites
Fremgangsmåde:
Skær tomaterne i skiver og læg dem i en oliesmurt bradepande. Dryp dem med olie og bag dem i ovnen ved 225 grader i ca 25 minutter.

Bland oksekødet, salt, peber, æggeblomme, oliven og hvidløg. Form herefter til 4 bøffer og steg i ca 3 minutter på hver side.

Blend osten med mælk og olivenolie.

Rist brødet. Læg rucola på 4 brødskiver, fordel ostedressingen over og læg en varm bøf på hver. Tilsæt nogle tomatskiver og dæk med de sidste brødskiver.

Serveres sammen med pommes frites.
Andre opskrifter:
Oksekød Frokost Hovedret
Din vurdering:
+ Kommentar (0)