Opskift: Æggekage med porrer

Ingredienser:

Fremgangsmåde:
Æg og mælk piskes sammen.
Mel piskes i lidt ad gangen.
Smag til med salt og peber.

Becel varmes op på pande.
Porer skæres i tynde skiver og svitses.
Tilsæt æggemassen og lad den stege ved middelvarme i ca. 3 min.
Fold den ene halvdel af æggekagen over den anden og lad den stege videre ca 3 min. Vend eventuelt kagen undervejs.

Serveres med agurk, rød peber, tomater og brød.

Andre opskrifter:
Vegetar Frokost Hovedret