Internet Opskrifter

Opskift: Brunkager

Antal: 400 Vælg antal
Tid: 60 minuter
Vurdering: Ingen vurderinger
Kcal per portion: 26
Fedt procent: 41% Detajler
Ingredienser:
500gSmør
450gSukker
250gLys sirup
15gPotaske
8gNellike
25gKanel
75gPomeranskal
100gMandler
1kgHvedemel
Fremgangsmåde:
Smør, sukker, sirup varmes op under omrøring til det syder i kanten.
Fjernes fra varmen.
Potasken udrøres i koldt vand og tilsættes.
Krydderierne og hakket pomeransskal drysses i.
Smut mandlerne og snit dem groft på langs.
Massen afkøles, til den er håndvarm.

Melet æltes i og dejen trilles i tykke pølser, som lægges koldt nogle timer eller dage, som det passer bedst.

Udskæres i tynde kager og bages ved 180C i 6-8 min.
Andre opskrifter:
Bagværk Jul
Din vurdering:
+ Kommentar (0)