Internet Opskrifter

Opskift: Kartoffelroulade

Antal portioner: 8 Vælg antal
Tid: 60 minuter
Vurdering: Ingen vurderinger
Kcal per portion: 191
Fedt procent: 34% Detajler
Ingredienser:
Kartoffeldej:
700gKartofler
1stkÆg
60gHvedemel
1tskSalt
0,5tskPeber
Fyld:
300gHelbladet spinat
1spskSmør
30gParmesanost
1stkÆggeblomme
1tskSalt
0,5tskPeber
0,5tskMuskatnød
Til Grillning:
1spskOlivenolie
30gParmesanost
Fremgangsmåde:
Væde trykkes ud af optøet spinat.
Steg spinat nogle minutter i gryde.
Tag af varmen og tilsæt ost, æg, salt, peber og muskat.
Kartoffeldej:
Kartofler skrælles, skæres i mindre stykker og koges uden salt.
Vand hældes fra.
Kartofler moses og røres med æg, mel, salt og peber.
Olie smøres på bagepapir.(25 x 30 cm.)
Kartoffeldejen bredes ud på papiret.
Spinat fordeles på dejen.
Rulles sammen til roulade. Pak den ind i papiret.
Bages i ovn i 25 min ved 200 grader.
Rouladen tages ud og ovnen stilles på grill.
Rouladen køles lidt af i papiret.
Papir fjernes. Rouladen skæres i skiver.
Pensl med olie, drys med ost.
Grilles i 1-2 min.
Pensl
Andre opskrifter:
Tilbehør Vegetar Hovedret
Din vurdering:
+ Kommentar (0)